Cook Kitchen/ Cook Sushi

Deskripsi Pekerjaan

Cook Sushi

• Mempersiapkan bahan-bahan untuk operasional sushi bar.
• Membuat berbagai menu sushi, seperti maki, nigiri, sashimi, roll, dan menu lainnya sesuai standar perusahaan.
• Menjaga standar kualitas, konsistensi rasa, dan penyajian setiap produk sushi.
• Menerapkan standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.

Cook Kitchen

• Mempersiapkan bahan-bahan untuk operasional hot kitchen.
• Mengolah berbagai menu hot kitchen, seperti karaage, tempura, agemono, katsu, dan menu lainnya sesuai standar perusahaan.
• Menjaga standar kualitas, konsistensi rasa, dan penyajian setiap produk.
• Menerapkan standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.

Kualifikasi

1.Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun sebagai Cook Sushi, Cook Kitchen, atau posisi sejenis.

2.Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma.

3.Memiliki pengalaman dan passion di bidang restoran Jepang (F&B).

4.Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.

5.Bersedia bekerja dengan sistem shift.