COOK PIZZA

Kesempatan
Made's Warung (Bali) mencari seorang Cook Pizza yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Seminyak, Bali. Dalam posisi ini, Anda akan menjadi bagian integral dari dapur kami, bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan memasak pizza berkualitas tinggi yang memenuhi standar keunggulan kami. Sebagai Cook Pizza, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan ramah, melayani pelanggan lokal dan internasional yang menghargai cita rasa autentik dan presentasi yang sempurna. Ini adalah posisi penuh waktu yang menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda sambil menjadi bagian dari institusi kuliner terkemuka di Bali.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan adonan pizza segar setiap hari sesuai dengan resep standar dan spesifikasi kualitas Made's Warung.
• Memasak pizza menggunakan oven tradisional atau modern dengan teknik yang tepat untuk memastikan hasil yang konsisten dan lezat.
• Mengelola suhu oven dan waktu memasak untuk menghasilkan tekstur kerak yang sempurna dan topping yang matang dengan baik.
• Menerapkan standar kebersihan dan keselamatan makanan yang ketat di area persiapan dan penyajian pizza.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien dan pesanan pelanggan dipenuhi dengan cepat.
• Mempersiapkan dan mengatur stasiun kerja Anda dengan bahan berkualitas tinggi dan peralatan yang bersih.
• Menerima umpan balik dari Chef dan Manager untuk terus meningkatkan kualitas dan presentasi produk pizza.
• Membantu dalam persiapan topping dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan kebutuhan dapur.

Persyaratan dan Pengalaman

• Minimal 2-3 tahun pengalaman sebagai Cook Pizza di restoran atau dapur komersial.
• Pemahaman mendalam tentang teknik pembuatan pizza, termasuk fermentasi adonan dan manajemen oven.