COOKER

Kesempatan
Kami mencari Cooker yang berdedikasi untuk bergabung dengan Geprek Mas Boy di Bandar Lampung. Sebagai Cooker, memberikan kesempatan untuk menunjukkan keahlian memasak Anda dalam lingkungan yang dinamis dan ramah. Jabatan ini adalah posisi penuh waktu, memungkinkan anda untuk menyeimbangkan komitmen serta kontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan SOP yang berlaku.
• Memastikan semua bahan makanan disiapkan dengan sempurna, termasuk penyortiran, pembersihan, dan pemotongan sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan.
• Memantau suhu memasak dan waktu memasak untuk memastikan hasil akhir yang optimal dan aman.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan, meja kerja, dan area penyimpanan makanan sesuai dengan standar sanitasi yang ketat.
• Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan efisiensi operasional dan pembuatan pesanan yang tepat waktu.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan restok kepada Leader.
• Mengikuti semua protokol keselamatan makanan dan praktik higienitas untuk melindungi kesejahteraan pelanggan.

Persyaratan

• Pengalaman minimal 6 bulan sebagai Cooker atau posisi serupa.

• Pemahaman yang kuat terhadap manajemen waktu dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

• Perhatian terhadap detail dengan fokus pada konsistensi kualitas dan presentasi hidangan.

• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kerja tim untuk kolaborasi yang efektif di dapur.

• Fleksibilitas dalam jadwal kerja dan kemauan untuk beradaptasi dengan kebutuhan operasional yang berubah-ubah.