CREW OUTLET & CENTRAL KITCHEN

CREW OUTLET & CENTRAL KITCHEN

MAKAN SINI

Makan Sini membuka kesempatan bagi kandidat yang bertanggung jawab, cekatan, disiplin, cepat belajar, dan memiliki orientasi pelayanan untuk bergabung sebagai Crew Outlet & Central Kitchen.

Kualifikasi Umum

• Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat.
• Sehat jasmani dan rohani.
• Bersedia mengikuti dan menjalankan SOP operasional outlet.
• Disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

Kualifikasi Teknis

• Memahami dasar penanganan dan penyimpanan frozen food, termasuk proses thawing dan pemanasan makanan sesuai standar.

• Mampu mengoperasikan peralatan dapur sederhana, seperti:

  • Kompor
  • Steamer
  • Microwave
  • Food warmer

• Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan higienitas makanan.

• Mampu menjaga konsistensi rasa dan porsi sesuai standar.

• Mampu melakukan persiapan makanan dengan cepat, rapi, dan sesuai prosedur.

• Mampu menjaga kebersihan dan kerapian area dapur maupun area makan.

Kualifikasi Sikap & Perilaku

• Ramah, sopan, dan memiliki orientasi pelayanan yang baik.
• Cepat tanggap dalam menerima dan menyiapkan pesanan.
• Cepat belajar dan mampu memahami serta menjalankan instruksi dengan baik.
• Mampu bekerja secara mandiri tanpa harus selalu diawasi.
• Jujur, dapat dipercaya, dan bertanggung jawab.
• Disiplin serta mampu bekerja dalam kondisi ramai dan di bawah tekanan.
• Memiliki komunikasi dan kerja sama tim yang baik.

Tanggung Jawab

• Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional.
• Menyiapkan dan menyajikan makanan sesuai standar outlet.
• Memastikan pesanan sesuai dengan order pelanggan.
• Menangani komplain sederhana sesuai SOP.
• Menjaga kebersihan dan kerapian outlet selama jam operasional.
• Membantu memastikan seluruh operasional outlet berjalan dengan lancar.
• Menjaga kualitas, rasa, porsi, dan penyajian produk sesuai standar.

Nilai Tambah

Kandidat dengan pengalaman di bidang Food & Beverage (F&B) lebih diutamakan, khususnya yang pernah bekerja sebagai:

• Crew restoran/rumah makan
• Crew outlet F&B
• Waiter/Waitress
• Kitchen Crew
• Central Kitchen
• Kasir
• Posisi operasional F&B lainnya

Diutamakan kandidat yang terbiasa bekerja dengan target kecepatan pelayanan, menjaga kualitas produk, serta mampu bekerja secara cepat dan tepat sesuai SOP.