Daily Worker - Cook

About the role

Candi Tirto Raharjo membuka kesempatan kerja bagi tenaga profesional yang cekatan, higienis, dan berdedikasi di bidang kuliner untuk bergabung bersama tim Food & Beverage Product kami sebagai Daily Worker Cook.

Key responsibilities

• Menyiapkan, memotong, menimbang, dan memproses bahan baku mentah sesuai resep dan standar operasional yang ditetapkan
• Melakukan proses memasak makanan sesuai pesanan/menu, mengikuti arahan Head Chef / CDP, serta menjaga konsistensi rasa dan kualitas penyajian
• Mengatur penyimpanan bahan baku di area dry storage, chiller, dan freezer dengan menerapkan sistem FIFO (First In First Out) serta pelabelan yang tepat
• Menjaga kebersihan area kerja, membersihkan dan mensterilkan peralatan memasak setelah digunakan, serta memastikan standar sanitasi dapur terpenuhi
• Bekerja secara cepat, rapi, dan tanggap saat jam operasional ramai maupun saat penanganan acara, serta meminimalkan sisa bahan

About you

• Pendidikan minimal SMA / SMK Sederajat
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Kitchen / F&B Product sebagai Cook atau Cook Helper
• Menguasai dasar-dasar teknik memasak, persiapan bahan, penyimpanan bahan dengan sistem FIFO, dan standar kebersihan dapur
• Memiliki kedisiplinan tinggi, gesit, rapi, dan menjaga standar kebersihan diri
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, hari libur nasional, serta jadwal event berdasarkan sistem pemanggilan kerja
• Diutamakan berdomisili di wilayah Bantul, Yogyakarta dan sekitarnya