DW Bartender

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan SOP restaurant.
• Melakukan persiapan bahan minuman seperti garnish, syrup, juice, ice, dan bahan pendukung lainnya sebelum operasional.
• Menyiapkan dan mengoperasikan peralatan bar sesuai prosedur.
• Menerima dan menyiapkan pesanan minuman dari customer dengan cepat dan tepat.
• Memastikan kualitas, rasa, tampilan, dan penyajian minuman sesuai standar restaurant.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, peralatan, serta perlengkapan kerja.
• Melakukan pengecekan ketersediaan bahan baku dan perlengkapan bar sebelum dan selama operasional.
• Membantu melakukan stock opname dan pencatatan penggunaan bahan/bar supplies.
• Berkoordinasi dengan Waiter/Waitress, Kitchen, Cashier, dan tim operasional lainnya untuk memastikan pesanan customer berjalan dengan baik.
• Menangani permintaan customer terkait minuman dengan ramah dan profesional.
• Memastikan seluruh peralatan bar dibersihkan dan disimpan dengan baik setelah operasional.
• Menjalankan tugas tambahan yang berkaitan dengan operasional bar sesuai arahan atasan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

• Memiliki pengalaman sebagai Bartender/Barista di restaurant, cafe, hotel, atau hospitality menjadi nilai tambah.

• Memahami basic beverage preparation dan penggunaan peralatan bar.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan customer service yang baik.

• Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Mampu bekerja dalam kondisi yang cepat dan dinamis.

• Bersedia bekerja dengan sistem Daily Worker/shift, termasuk weekend dan hari libur.

• Berdomisili di sekitar area outlet menjadi nilai tambah.