engineer

About the role

Kami mencari Maintenance Engineer yang terampil, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara langsung di lapangan untuk bergabung dengan tim restoran kami di Canggu. Tanggung jawab utama posisi ini adalah memastikan seluruh mesin, peralatan operasional, sistem kelistrikan, saluran air, plumbing, dan fasilitas restoran selalu dalam kondisi baik, aman, dan dapat berfungsi dengan optimal.

Key responsibilities

• Melakukan perawatan rutin dan preventive maintenance terhadap mesin dan peralatan restoran.
• Memeriksa dan merawat peralatan kitchen, refrigerator, freezer, exhaust, pompa, dan peralatan operasional lainnya.
• Melakukan perbaikan dan pengecekan kelistrikan dasar, seperti lampu, saklar, stop kontak, MCB, kabel, dan peralatan listrik.
• Melakukan perawatan dan perbaikan sistem plumbing, termasuk saluran air, pipa, wastafel, keran, drainase, dan pompa.
• Mengerjakan perbaikan konstruksi ringan, seperti pintu, dinding, plafon, rak, fixture, dan fasilitas restoran lainnya.
• Melakukan pengecekan rutin untuk menemukan potensi kerusakan sebelum mengganggu operasional.
• Menangani dengan cepat setiap kerusakan mesin atau fasilitas yang terjadi selama operasional.
• Berkoordinasi dengan teknisi atau kontraktor luar apabila membutuhkan pekerjaan khusus.
• Membuat catatan maintenance mengenai pekerjaan yang sudah dilakukan dan masalah yang masih membutuhkan tindak lanjut.
• Membantu kebutuhan maintenance yang bersifat urgent selama operasional restoran.

About you

• Memiliki pengalaman sebagai Maintenance Engineer, Teknisi, atau posisi sejenis, terutama di restoran, hotel, cafe, atau hospitality.
• Memahami dasar kelistrikan, plumbing, mekanikal, dan maintenance umum.
• Mampu melakukan troubleshooting dan mencari solusi terhadap masalah teknis.
• Hands-on dan mampu mengerjakan perbaikan secara mandiri.
• Bertanggung jawab, disiplin, dan responsif terhadap masalah operasional.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Memiliki komunikasi dan manajemen waktu yang baik.
• Bersedia bekerja secara fleksibel apabila dibutuhkan untuk kebutuhan operasional.