Floor Supervisor

Top End Beef, destinasi kuliner premium terkemuka, saat ini sedang mencari Floor Supervisor yang berdedikasi tinggi, tegas, dan berorientasi pada kualitas untuk bergabung dengan tim operasional kami. Jika Anda memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat di industri F&B dan siap mengelola operasional ritel serta B2B/B2C, mari berkembang bersama kami.

Deskripsi Pekerjaan (Job Description)

• Manajemen Operasional Harian: Memastikan seluruh aktivitas operasional restoran, serta lini bisnis B2B dan B2C, berjalan lancar, efisien, dan sesuai dengan standar pelayanan tinggi Top End Beef.
• Penyelesaian Masalah (Troubleshooting): Menangani dan menyelesaikan kendala operasional secara cepat dan tepat di lapangan demi menjaga kepuasan pelanggan dan kelancaran bisnis.
• Pengelolaan Tim Floor: Memimpin, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja staf front-of-house (pelayan, kasir, staff operasional) untuk memastikan standar kerja yang konsisten.
• Manajemen Komplain: Menjadi titik kontak utama dalam menangani dan menengahi komplain pelanggan maupun klien B2B dengan kepala dingin, profesional, dan berorientasi pada solusi.
• Pelaporan Harian: Membuat dan menyampaikan laporan operasional harian, termasuk rekapitulasi penjualan, kendala, serta masukan penting kepada Manager.
• Pelaksanaan Tugas Tambahan: Menjalankan instruksi, proyek khusus, atau penugasan lain yang dimandatkan oleh Manager atau Owner demi kemajuan perusahaan.
• Kontrol Inventaris & Kebersihan: Mengawasi kebersihan area restoran, kerapian display, serta berkoordinasi dengan bagian gudang/stok untuk meminimalisir discrepancy produk.

Persyaratan (Requirements)

• Pengalaman Kerja: Minimal 1 tahun pengalaman di posisi kepemimpinan (Team Leader atau Supervisor) di industri F&B, hospitality, atau ritel premium.
• Karakter & Kepemimpinan: Memiliki ketegasan (firm), integritas tinggi, dan kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk mengarahkan operasional harian secara disiplin.
• Kemampuan Bahasa Inggris: Fasih dan aktif berbahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan (fluent in written and spoken English), untuk memahami instruksi, berkoordinasi, serta melayani pelanggan internasional atau mitra B2B.
• Pengambilan Keputusan: Cekatan, tanggap, dan mampu mengambil keputusan secara mandiri dan taktis saat menghadapi komplain atau situasi darurat di lapangan.
• Keahlian Teknis & Administrasi: Menguasai penggunaan Microsoft Office (Excel untuk rekap data/stok dan Word untuk pelaporan).
• Komunikasi & Interpersonal: Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta berpenampilan rapi dan profesional.
• Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK sederajat (diutamakan memiliki latar belakang pendidikan Perhotelan atau Pariwisata).
• Ketersediaan: Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.

Tertarik untuk bergabung? Kirimkan CV terbaru dan surat lamaran Anda melalui JobStreet sekarang!