Head Bar

• Mengelola operasional bar dan memastikan pelayanan berjalan optimal.
• Mengawasi kualitas, rasa, dan penyajian seluruh minuman.
• Membuat dan mengembangkan menu serta kreasi minuman.
• Mengatur stok bahan baku, peralatan, dan kebutuhan operasional bar.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan standar hygiene area bar.
• Membimbing, mengatur, dan mengevaluasi kinerja tim bar.
• Memastikan standar pelayanan dan SOP GalaRasa diterapkan dengan konsisten.
• Melakukan koordinasi dengan tim Kitchen dan Service.

Kualifikasi:

• Minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga/Perhotelan.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Bartender/Head Bar atau posisi sejenis.
• Memahami teknik pembuatan dan penyajian berbagai jenis minuman.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Berpenampilan profesional, rapi, bersih, dan percaya diri.
• Memiliki sikap ramah dan orientasi pada pelayanan.
• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift.
• Memiliki kreativitas dan perhatian terhadap detail.