Junior Cook

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Membantu proses persiapan dan pengolahan makanan sesuai standar resep.
• Mendukung operasional dapur selama service agar berjalan lancar dan tepat waktu.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area kerja sesuai standar dapur.
• Memastikan kualitas bahan dan hasil makanan sesuai standar yang ditetapkan.
• Mengikuti arahan Chef de Partie / Sous Chef dengan baik.
• Mematuhi prosedur keselamatan kerja dan food hygiene.
• Bersedia belajar dan meningkatkan keterampilan memasak secara berkelanjutan.

Kualifikasi :

• Pengalaman sebagai junior cook atau posisi serupa di industri F&B menjadi nilai tambah.
• Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dengan cepat.
• Bersedia bekerja sistem shift, termasuk malam dan akhir pekan.
• Mampu bekerja secara tim maupun mandiri.
• Sehat jasmani dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis.