Kitchen Crew

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditentukan.
• Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien untuk memasak berbagai hidangan menu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk meja kerja, peralatan, dan lantai sesuai dengan protokol keselamatan pangan.
• Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan pesanan disiapkan dengan cepat dan akurat.
• Membantu dalam penyiapan dan presentasi hidangan sesuai dengan standar restoran.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan order kepada PIC.
• Mematuhi semua prosedur keselamatan kerja dan protokol kesehatan di dapur.
• Menerima umpan balik dari PIC dan terus meningkatkan keterampilan memasak dan presentasi.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, khususnya dari program kuliner atau perhotelan (diutamakan).

• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan individu.

• Kemauan untuk belajar dan mengembangkan keterampilan.

• Komunikasi yang baik dan sikap profesional dalam bekerja sama dengan rekan tim.

• Menjaga kebersihan di lokasi kerja.

• Bertanggung jawab, jujur, teliti, dan ramah.