Kneading Foreman

• Mengawasi dan memastikan proses kneading/mixing berjalan sesuai standar proses, mutu, keamanan pangan, dan target produksi.
• Memastikan pengoperasian mesin produksi berjalan sesuai SOP serta berkoordinasi dengan tim Maintenance apabila terdapat kendala teknis.
• Melakukan monitoring terhadap output produksi, kualitas produk, penggunaan bahan baku, serta downtime proses.
• Mengidentifikasi permasalahan proses dan memberikan usulan improvement untuk meningkatkan efisiensi produksi, produktivitas, dan kualitas produk.
• Mengkoordinasikan serta mengarahkan operator di area kerja untuk memastikan kelancaran operasional produksi.

JOB REQUIREMENT

• Minimal pendidikan D4/S1 semua jurusan, diutamakan Teknologi Pangan, Teknik Mesin, Teknik Industri, atau bidang terkait.
• Memahami proses produksi industri F&B, khususnya proses mixing/kneading dan alur produksi manufaktur.
• Memiliki pengalaman dalam memimpin tim produksi dan bekerja dengan sistem shift.
• Memahami penerapan GMP, food safety, dan standar kualitas produksi.
• Memiliki kemampuan analisa, problem solving, leadership, serta kemampuan dokumentasi dan reporting menggunakan Microsoft Office.