Koki

Kesempatan
Nobitos Indonesia dengan bangga mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kuliner kami sebagai seorang Koki di lokasi kami di Cirebon, Jawa Barat. Sebagai Koki, Anda bertanggung jawab untuk mempersiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar kebersihan. Posisi ini adalah pekerjaan penuh waktu yang menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dalam lingkungan yang dinamis dan profesional.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan menu dan standar resep yang telah ditetapkan oleh restoran
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan kualitas tinggi dan tepat waktu
• Mengelola dan mengorganisir stasiun dapur dengan efisien untuk memastikan operasional yang lancar
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keselamatan pangan dan regulasi kesehatan yang berlaku
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan koordinasi yang baik dan efisiensi dalam penyajian hidangan
• Menerima feedback dari tim manajemen untuk terus meningkatkan kualitas masakan
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada SPV

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SLTA
• Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja sebagai Koki di restoran, hotel, atau fasilitas food service profesional
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, penanganan bahan makanan, dan manajemen dapur
• Keahlian dalam mempersiapkan berbagai jenis hidangan dengan standar kualitas internasional
• Pemahaman yang kuat tentang food safety, hygiene, dan regulasi kesehatan makanan
• Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggi dan lingkungan yang cepat
• Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru sambil tetap mempertahankan konsistensi rasa
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kerjasama tim yang solid
• Kedisiplinan tinggi, tanggung jawab, dan perhatian terhadap detail
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur dan inventaris merupakan keuntungan

Lamar Sekarang
Jika Anda adalah seorang Koki yang bersemangat dengan dedikasi tinggi terhadap keunggulan kuliner dan siap untuk menjadi bagian dari tim kami yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda! Mohon kirimkan CV, surat motivasi, dan portofolio atau referensi kerja Anda kepada kami. Lamar sekarang dan mulai perjalanan karier kuliner Anda bersama Nobitos Indonesia.