Leader Floor Restaurant

Tanggung Jawab

1. Memimpin dan mengatur tim floor selama operasional.
2. Memastikan pelayanan kepada customer berjalan cepat, ramah, dan sesuai SOP.
3. Melakukan briefing serta pembagian area kerja kepada tim.
4. Memastikan kebersihan dan kesiapan area dining sebelum dan selama operasional.
5. Mengawasi grooming, disiplin, dan performa tim floor.
6. Memastikan order, penyajian makanan/minuman, serta koordinasi dengan kitchen berjalan lancar.
7. Menangani pertanyaan dan complaint customer dengan baik.
8. Membantu mendorong upselling dan pencapaian target outlet.
9. Membantu Supervisor dalam pengecekan opening, closing, dan kebutuhan operasional harian.
10. Melaporkan kendala operasional dan performa tim kepada Supervisor.

Kualifikasi

• Memiliki pengalaman di bidang F&B Service / Floor.
• Diutamakan pernah menjadi Captain, Leader, Senior Waiter/Waitress, atau posisi serupa.
• Memiliki pengalaman memimpin atau mengarahkan tim floor.
• Memahami standar pelayanan restoran dan customer service.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yang baik.
• Tegas, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif.
• Terbiasa bekerja dalam kondisi outlet ramai dan dengan tempo cepat.
• Berpenampilan rapi dan memiliki attitude pelayanan yang baik.
• Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional.
• Bersedia ditempatkan di SCBD Park, Jakarta Selatan.