MAINTENANCE

Tugas dan Tanggung Jawab :

1. Melakukan pengecekan rutin pada peralatan dapur, pendingin, dan utilitas restoran sesuai jadwal
2. Merespons dengan cepat jika terjadi kerusakan mendadak pada alat saat jam operasional restoran
3. Mengecek kerusakan dan memperbaiki alat-alat komersial seperti chiller, freezer, deep fryer, kompor gas, mixer, dan alat lainnya
4. Menangani sistem kelistrikan (lampu, panel listrik), perpipaan air (plumbing), saluran pembuangan lemak (grease trap), dan pendingin ruangan (AC)
5. Membuat catatan harian atau laporan bulanan terkait status perbaikan, penggunaan suku cadang (spare part), serta pengajuan pembelian alat baru

Kualifikasi :

1. Pendidikan minimal SMK/D3/S1 : Jurusan teknik elektro, teknik mesin, teknik pendingin atau bidang relevan
2. Pengalaman minimal 1-3 tahun sebagai Maintenance Staff atau Teknisi di industri F & B, restoran, hotel, atau central kitchen
3. Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
4. Siap untuk mobile (handle 3 outlet di area Jakarta Selatan dan Jakarta Pusat)