Manager Outlet

• Mengelola dan memonitor operasional hingga 8 outlet agar berjalan sesuai SOP perusahaan.
• Memantau performa outlet melalui sales, POS, inventory, waste, dan operational report.
• Menganalisis data dan membuat laporan performa outlet secara berkala.
• Memastikan pencapaian target sales dan KPI masing-masing outlet.
• Mengawasi kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan standar operasional.
• Mengontrol inventory serta meminimalkan waste dan selisih stok.
• Memimpin, mengarahkan, dan melakukan evaluasi terhadap tim outlet.
• Mampu membaca situasi di lapangan, mengidentifikasi masalah, dan menentukan prioritas tindakan.
• Mampu mengambil keputusan secara cepat dan tepat dalam menghadapi kendala operasional.
• Melakukan koordinasi dengan Management/Head Office terkait kebutuhan dan permasalahan outlet.
• Menyusun dan menjalankan action plan untuk meningkatkan performa outlet.
• Memastikan standar operasional dan service tetap konsisten di seluruh outlet.

Work Location: In person