MANAGER RESTO

Kesempatan
Kami mencari Manager Resto yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di HAVANA RESTO BANYUWANGI. Sebagai Manager Resto, Anda akan memainkan peran strategis dalam memimpin operasi harian restoran kami dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim, pengelolaan operasional, dan pencapaian target bisnis. Posisi ini adalah pekerjaan tetap penuh waktu yang berbasis di Banyuwangi, Jawa Timur, dan merupakan kesempatan yang sempurna untuk profesional hospitality yang ingin berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata.

Tanggung Jawab

• Mengawasi operasi harian restoran dan memastikan standar kualitas layanan yang konsisten sesuai dengan pedoman perusahaan.
• Memimpin, mengelola, dan melatih tim restoran untuk memberikan pelayanan yang profesional dan ramah kepada setiap pelanggan.
• Mengelola inventaris bahan makanan, minuman, dan peralatan dengan efisien serta mengontrol pengeluaran operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi yang berlaku di industri restoran.
• Mengelola scheduling karyawan, penggajian, dan administrasi kepegawaian untuk memastikan kelancaran operasional.
• Memonitor kepuasan pelanggan melalui feedback dan mengimplementasikan perbaikan berkelanjutan.
• Mencapai dan melampaui target penjualan serta target kinerja keuangan yang telah ditetapkan.
• Berkoordinasi dengan supplier dan vendor untuk memastikan kualitas produk dan layanan terbaik.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.
• Melaksanakan promosi dan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan visibilitas dan jumlah pelanggan.

Persyaratan

• Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Manager Resto atau posisi manajemen serupa di industri perhotelan dan restoran.

• Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang Manajemen Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.

• Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan pengalaman dalam mengelola tim yang beragam.

• Pemahaman mendalam tentang operasi restoran, termasuk manajemen inventory, food cost control, dan prosedur keselamatan pangan.

• Kemampuan dalam manajemen keuangan, termasuk pemahaman tentang PnL, budgeting, dan analisis kinerja keuangan.

• Pengetahuan tentang sistem POS (Point of Sale) dan software manajemen restoran.

• Pengetahuan tentang standardisasi dan regulasi keselamatan dan kesehatan kerja di industri food service.

Tentang Kami
HAVANA RESTO BANYUWANGI adalah restoran yang berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner berkualitas tinggi dengan suasana yang nyaman dan ramah bagi setiap pengunjung. Kami memahami bahwa industri perhotelan dan pariwisata di Banyuwangi terus berkembang, dan kami berdedikasi untuk menjadi pilihan utama bagi wisatawan dan masyarakat lokal. Dengan fokus pada kualitas makanan, layanan pelanggan yang unggul, dan operasional yang efisien, kami membangun reputasi sebagai restoran yang terpercaya dan diminati. Tim kami terdiri dari profesional berpengalaman yang bersemangat dalam memberikan nilai terbaik. Kami percaya bahwa kesuksesan bisnis kami bergantung pada dedikasi dan inovasi tim kami. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan yang berkelanjutan dalam industri hospitality di kawasan Banyuwangi.

Cara Melamar
Jika Anda memenuhi kriteria di atas dan tertarik untuk bergabung dengan HAVANA RESTO BANYUWANGI, kami mengundang Anda untuk lamar sekarang. Kirimkan CV, surat lamaran, dan portofolio pengalaman Anda melalui portal lowongan kerja kami. Kami menunggu untuk mengenal Anda lebih baik dan membahas bagaimana Anda dapat berkontribusi pada kesuksesan tim kami.