Operation Manager

Kami perusahaan F&B Creative yang sedang berkembang mengundang Anda yang memiliki kepemimpinan dan kreativitas untuk menjadi bagian dari tim manajemen yang akan memimpin seluruh kegiatan operasional perusahaan sebagai Operation Manager.

Key Responsibilities

1. Menyusun dan menjalankan strategi peningkatan penjualan, kepuasan pelanggan, dan program marketing dan promosi

2. Menjalankan pengendalian operation cost outlet baik biaya langsung maupun biaya tak langsung.

3. Bekerja sama dengan Head Chef menjaga kualitas produk dan penyajiannya ke customer

4. Menangani keluhan pelanggan secara cepat dan profesional serta membangun hubungan baik dengan pelanggan dan seluruh stake holders

5. Menyusun dan memonitor Key Performance Indication supervisor outlet dan tim

6. Memberikan pelatihan, mentoring, dan coaching kru outlet untuk peningkatan kinerja

7. Memimpin dan mempersiapkan tim pre-opening new outlet

Key Requirement

1. Minimum pendidikan S1 Manajemen, Hospitality, Bisnis, atau yang relevan

2. Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operation Manager di restoran, kopitiam, retail, atau lifestyle.

3. Memiliki pengalaman mengelola multi outlet lebih disukai

4. Proven skill dalam pengelolaan budget dan laporan keuangan seperti P&L dan pengelolaan COGS.

5. Memiliki kemampuan kepemimpinan, pengembangan karyawan, kreatif dan inovatif, serta mampu menyelesaikan masalah dan pengambilan keputusan operasional yang kompleks.

6. Bersedia ditempatkan di Pluit - Jakarta Utara dan akan memonitor outlet Bogor dan PIK 2