Part Time - Pastry

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, Pastry, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman di bidang Food & Beverage (F&B), khususnya Pastry & Bakery, menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar-dasar pembuatan dan pengolahan produk pastry & bakery.
• Detail, teliti, rapi, dan menjaga kebersihan area kerja.
• Mampu bekerja sama dengan tim dan berkoordinasi dengan divisi lain.
• Bersedia bekerja dengan sistem Part Time dan masa kerja 6 bulan.
• Bersedia mengikuti jadwal kerja/shift yang telah ditentukan.

Tanggung Jawab:

• Membantu proses produksi produk Pastry sesuai joblist dan standar yang telah ditentukan.
• Memastikan produk yang dibuat sesuai dengan standar kualitas dan kuantitas yang ditetapkan.
• Menyiapkan bahan dan peralatan yang diperlukan untuk proses produksi.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja sebelum, selama, dan setelah proses produksi.
• Membantu proses penerimaan dan pengecekan bahan baku yang datang.
• Membantu melakukan kontrol stock bahan baku dan menginformasikan kebutuhan penambahan bahan kepada atasan.
• Menjaga kesehatan, kebersihan, dan kehigienisan makanan serta bahan makanan.
• Menjalankan kegiatan operasional di Kitchen sesuai dengan SOP dan standar yang berlaku.
• Mengoperasikan peralatan dan mesin Kitchen dengan aman dan sesuai prosedur.
• Menjaga kebersihan dan kondisi tempat penyimpanan makanan, peralatan, serta mesin yang digunakan.
• Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional Pastry sesuai arahan atasan.