P
PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan)
Product Development Innovation Supervisor - Medan
Skills
Testing & QASupply Chain
2 months ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Location:
Medan, Medan City, North Sumatra, Indonesia
Work mode:
Onsite
Published on:
22 August 2026
What they need
- Mengembangkan konsep produk baru serta melakukan inovasi dan penyempurnaan terhadap produk existing sesuai kebutuhan bisnis dan tren pasar.
- Melakukan riset pasar, analisis tren konsumen, serta benchmarking produk kompetitor untuk menghasilkan ide dan konsep produk yang relevan dan kompetitif.
- Memimpin proses Product Development mulai dari ideasi, formulasi, trial, testing, hingga validasi dan finalisasi produk.
- Memastikan setiap produk memenuhi standar kualitas, food safety, konsistensi rasa, serta target food cost yang telah ditetapkan.
- Melakukan eksperimen dan pengujian produk untuk menghasilkan formulasi yang optimal dari sisi rasa, kualitas, proses produksi, dan efisiensi.
- Berkoordinasi dengan tim Operations, Quality Assurance, Procurement, Marketing, dan Supply Chain dalam proses pengembangan hingga implementasi dan peluncuran produk.
- Menyusun, menetapkan, dan memperbarui standard recipe, product specification, raw material specification, production guideline, dan SOP terkait produk.
- Memastikan produk yang dikembangkan dapat diproduksi secara konsisten dan scalable pada seluruh outlet atau fasilitas produksi yang ditentukan.
- Melakukan evaluasi performa produk setelah launching berdasarkan feedback konsumen, sales performance, operational feasibility, food cost, dan kualitas produk.
- Mengidentifikasi peluang continuous improvement dan melakukan reformulasi atau improvement produk berdasarkan hasil evaluasi.
- Membimbing, mengarahkan, dan mengawasi tim Product Development dalam mencapai target inovasi dan pengembangan produk.
- Menyusun timeline, target, serta monitoring progress setiap project pengembangan produk hingga selesai.
- Menjaga dokumentasi seluruh proses pengembangan produk, hasil trial, formulasi, evaluasi, dan final approval secara terstruktur.
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
I
Infobam
Product Manager
Permanent contract
Paris, France
Hybrid
Skills
Software Engineer
1 day ago
Quick apply
W
Whub
Lead Product Designer
55000/60000
Permanent contract
Paris, France
Hybrid
Skills
Product Designer
5 hours ago
Quick apply
T
Theodo Extend
Product Manager expérimenté
400 - 550 (il sera un crière clé)
Freelance
92340 Bourg-la-Reine, France
Hybrid
Skills
Product Management
3 minutes ago
Quick apply