Purchasing & Stock Keeper

About the role

PT Jak Farm Nusantara membuka kesempatan bagi kandidat yang teliti, terorganisir, dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai Purchasing & Stock Keeper yang akan mendukung kebutuhan operasional unit bisnis F&B, khususnya JJ Cafe & Kitchen dan JJ Catering. Posisi ini bertanggung jawab atas proses pembelian, pengelolaan supplier, penerimaan barang, pengendalian persediaan, serta administrasi stok untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan kebutuhan operasional secara efektif, efisien, dan sesuai standar perusahaan.

Key responsibilities

• Melakukan proses pembelian bahan baku makanan, minuman, kemasan, dan kebutuhan operasional berdasarkan permintaan dari unit terkait.
• Mencari, mengevaluasi, dan bernegosiasi dengan supplier untuk memperoleh harga, kualitas, dan ketentuan pembelian yang kompetitif.
• Membandingkan penawaran harga, memantau pesanan, serta memastikan pembelian sesuai anggaran dan prosedur perusahaan.
• Memastikan barang yang diterima sesuai dengan pesanan, baik dari segi jumlah, kualitas, spesifikasi, maupun kondisi barang.
• Melakukan pencatatan dan pemantauan seluruh transaksi barang masuk dan keluar secara akurat dan sistematis.
• Mengelola penyimpanan bahan baku dan barang persediaan agar tertata rapi serta sesuai dengan standar kebersihan, keamanan pangan, dan penyimpanan.
• Memastikan penerapan metode FIFO/FEFO serta memantau tanggal kedaluwarsa dan kondisi bahan baku.
• Memantau ketersediaan stok dan melakukan pengadaan ulang sesuai kebutuhan untuk mencegah kekurangan maupun kelebihan persediaan.
• Melakukan stock opname secara berkala serta mengidentifikasi dan menindaklanjuti selisih antara stok fisik dan catatan persediaan.
• Menyusun laporan pembelian, penerimaan barang, penggunaan, dan persediaan stok secara berkala.

About you

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang purchasing, inventory, pergudangan, atau stock keeping, diutamakan dari industri F&B atau hospitality.
• Memahami proses pembelian, pengelolaan supplier, administrasi persediaan, dan pelaksanaan stock opname.
• Memahami metode FIFO/FEFO serta penanganan dan penyimpanan bahan baku makanan dan minuman.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pencatatan dan pelaporan.
• Memiliki kemampuan administrasi, pengolahan data, serta ketelitian dalam perhitungan stok.
• Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan koordinasi yang baik.
• Jujur, disiplin, teliti, terorganisir, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim serta mengelola beberapa kebutuhan operasional secara bersamaan.
• Bersedia bekerja enam hari dalam seminggu dan ditempatkan di Sawangan, Depok.

About us

PT Jak Farm Nusantara (JJ Group) beroperasi dalam unit bisnis F&B, khususnya JJ Cafe & Kitchen dan JJ Catering, berlokasi di Sawangan, Depok, Jawa Barat.