QC and FORMULATOR

QC and Formulator

Kualifikasi

·         Maksimal Usia 35 Tahun

·         Pendidikan minimal Diploma (D3/D4) dari jurusan Farmasi, Teknologi Pangan, dan Nutrisi, Gizi, dll..

·         Memahami peracikan, karakteristik bahan baku, dan formula produk makanan dan bahan tambahan pangan.

·         Mampu melakukan uji coba atau trial formula baru di laboratorium maupun skala produksi.

·         Mengerti regulasi industri terkait, seperti standar BPOM, GMP, atau Halal (bergantung pada jenis industri).

·         Teliti, kreatif, dan analitis dalam memecahkan masalah terkait ketepatan komposisi.

·         Mengerti tentang food safety yaitu : - Halal, - HACCP, - FSMS, - ISO

Deskrifsi Pekerjaan

·         Melakukan pemeriksaan bahan baku yang akan diproduksi dan mengambil serta mendata masing-masing

retail oil dari bahan baku.

·         Membuat formulasi produk yang akan diproduksi.

·         Melakukan QC End product sampe produk dinyatakan Finished Good Product.

·         Mendata seluruh produk reject, sample dan tester setiap kali produksi.

·         Mendata output barang dan update WIP (WORK IN PROGRESS).

·         Melakukan rekonsilasi data WIP setiap bulan dan membuat report;.

·         Mengecek dan ngoperasikan alat untuk penelitian seperti Spectrophotometer Uv-Vis, alat soklet, pH meter,

buter, dan destilasi, dll