QC In Process

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman sebagai QC In Process/Quality Control di industri FMCG atau Food & Beverage menjadi nilai tambah.
• Memahami proses produksi dan standar kualitas produk pangan.
• Memahami prinsip GMP, HACCP, SSOP dan keamanan pangan.
• Mampu melakukan pemeriksaan kualitas bahan, proses produksi, dan produk sesuai standar yang ditetapkan.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan analisa yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan jam lembur dan ditempatkan di area produksi.

Tugas & Tanggung Jawab:

• Melakukan pemeriksaan dan monitoring kualitas selama proses produksi (in process control).
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, standar mutu, dan spesifikasi produk.
• Melakukan pengecekan parameter kualitas produk, seperti ukuran, berat, suhu, warna, tekstur, dan parameter lainnya sesuai standar.
• Melakukan sampling dan pemeriksaan produk selama proses produksi.
• Memastikan kebersihan, sanitasi, dan penerapan hygiene di area produksi berjalan sesuai ketentuan.
• Mengidentifikasi dan mencatat penyimpangan atau ketidaksesuaian kualitas selama proses produksi.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi apabila ditemukan produk atau proses yang tidak sesuai standar.
• Membuat laporan hasil pemeriksaan QC dan dokumentasi terkait hasil monitoring.
• Melakukan follow up terhadap tindakan perbaikan (corrective action) atas temuan kualitas.
• Memastikan produk yang telah melalui proses produksi memenuhi standar sebelum dilanjutkan ke proses berikutnya.