Quality Assuranse (QA) Supervisor

Pahala Group merupakan kelompok perusahaan yang bergerak di berbagai bidang usaha dengan fokus utama pada industri pengolahan hasil perikanan.

Seiring dengan perkembangan bisnis perusahaan, saat ini kami membuka kesempatan bagi profesional yang kompeten dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Finance & Accounting Supervisor dengan penempatandi Pati, Jawa Tengah.

Kualifikasi :

1.            Lulusan Min. S1 Teknik Kimia / Biologi / teknik Pangan

2.            Memiliki pengalaman kerja Min 3 tahun sebagai Supervisor QA

3.            Diutamakan memiliki pengalaman di Perusahaan pengolahan perikanan

4.            Memiliki sertifikat HACCP / Pengolahan / BNSP lebih diutamakan

5.            Menguasai konsep dan implementasi HACCP, GMP dan SSOP

6.            Menguasai Microsoft Office (word, excel, powerpoint)

7.            Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik

8.            Jujur, Teliti, Cekatan dan dapat bekerja dalam team

9.            Bersedia bekerja dibawah tekanan

10.       Diutamakan berdomisili diwilayah kabupaten Pati, Jawa tengah dan sekitarnya.

Deskripsi Pekerjaan :

·         Merancang, menerapkan, dan mengawasi sistem manajemen mutu serta keamanan pangan dari bahan baku ikan, proses pembersihan dan pembekuan, hingga produk siap ekspor agar aman dikonsumsi dan sesuai standar.

·         Membuat dan merawat sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) untuk mencegah bahaya biologi, kimia, atau fisik pada ikan.

·         Memastikan pabrik patuh pada standar GMP (Good Manufacturing Practices) dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures).

·         Menyiapkan dokumen untuk sertifikasi halal, BPOM, atau izin ekspor produk perikanan

·         Menilai vendor atau nelayan penyuplai ikan segar agar ukuran, suhu, dan kesegaran ikan sesuai spesifikasi.

·         Mengawasi suhu ruang pendingin (cold storage) dan rantai pasok dingin (cold chain) supaya ikan tidak rusak.

·         Memantau proses pengolahan seperti penyiangan, filleting, hingga pembekuan atau pengalengan.

·         Membuat rencana pengujian dan kasus pengujian secara terperinci, komprehensif dan terstruktur

·         Melakukan audit internal berkala ke seluruh bagian pabrik dan alur produksi

·         Menganalisis laporan dari tim Quality Control (QC) jika ada temuan produk ikan yang tidak layak.

·         Memberi pelatihan kebersihan dan keamanan kerja bagi karyawan bagian pengolahan.