Quality Control Staff

• Memastikan seluruh produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.
• Memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety) berjalan dengan baik.
• Melakukan monitoring penerapan SOP produksi di area central kitchen.
• Melakukan pencatatan dan pelaporan hasil inspeksi kualitas secara berkala.
• Mengidentifikasi, menganalisis, dan menindaklanjuti ketidaksesuaian kualitas produk.
• Berkoordinasi dengan tim produksi untuk melakukan perbaikan dan peningkatan kualitas.
• Memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar mutu serta regulasi yang berlaku.

Job Requirements

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Quality Control/Quality Assurance di industri F&B, bakery, atau central kitchen.
• Memahami standar keamanan pangan, sanitasi, dan higiene (HACCP, GMP, SSOP).
• Memahami proses produksi makanan dan pengendalian kualitas produk.
• Mampu melakukan inspeksi, analisis, dan dokumentasi hasil quality control.
• Memiliki ketelitian, kemampuan analitis, dan problem-solving yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan ditempatkan di Central Kitchen.