Quality Control Staff

• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku seafood yang diterima sesuai standar kualitas perusahaan.
• Memeriksa pengecekan kualitas produk selama seluruh proses produksi, mulai dari penerimaan bahan baku, proses produksi, hingga produk akhir.
• Melakukan pengambilan sampel dan pemeriksaan sesuai standar Quality Control.
• Memastikan parameter kualitas produk, seperti kondisi fisik, kebersihan, suhu, dan standar mutu lainnya sesuai dengan spesifikasi
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai dengan SOP, GMP, SSOP, HACCP, dan standar keamanan pangan yang berlaku
• Mengidentifikasi produk atau proses yang tidak sesuai standar (Non-conformity) dan melaporkannya kepada atasan
• Melakukan monitoring terhadap kebersihan area produksi, peralatan, serta penerapan sanitasi oleh karyawan.
• Membuat dan mengisi dokumen, checklist, laporan hasil inspeksi, dan laporan ketidaksesuaian kualitas.
• Berkoordinasi dengan bagian Produksi, Quality Assurance, dan departemen terkait untuk melakukan perbaikan terhadap masalah kualitas.
• Membantu memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas perusahaan dan persyaratan pelanggan.

KUALIFIKASI :

• Pendidikan minimal D3/S1 dari jurusan Perikanan, Teknologi Pangan, Kimia, Biologi atau jurusan lain yang relevan
• Memahami dasar-dasar Quality Control (QC), Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP), Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), kemanan pangan dan pengendalian mutu
• Memiliki kemampuan melakukan inspeksi, pengambilan sampel, dan pencatatan hasil pemeriksaan
• Teliti, detail, disiplin, dan memiliki kemampuan analisis yang baik
• Mampu bekerja sama dengan tim maupun melakukan pekerjaan secara mandiri
• Mampu bekerja di lingkungan pabrik/produksi seafood dan mengikuti sistem kerja perusahaan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan bagian produksi dan departemen terkait