R&D Asst. Supervisor (BAKER & Application)

Tanggung Jawab Utama:

• Pendidikan Min. Diploma Perhotelan, Gizi atau Teknologi Pangan dengan Spesialisasi Bakery dan Pastry.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang Bakery, Pastry serta aplikasi produk savoury.
• Menguasai proses pembuatan Roti Tawar, Pastry dari awal hingga akhir, serta aplikasi produk makanan kekinian.
• Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, pekerja keras, berinisiatif tinggi, berkomitmen dan mau belajar.
• Mampu bekerja secara tim maupun individu.
• Komunikatif dan mampu menyampaikan ide dengan baik.
• Terbiasa bekerja dengan target.

Kualifikasi:

• Melaksanakan proses pembuatan roti, pastry, mie serta aplikasi makanan savoury.
• Mengoperasikan peralatan dan mesin produksi roti serta mie.
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku dan produk jadi, serta mengidentifikasi produk rusak/rejected.
• Mengembangkan dan mengaplikasikan resep baru yang inovatif dan sesuai tren pasar. • Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan di lab.
• Bertanggung jawab atas ketersediaan bahan baku, termasuk melakukan permintaan pembelian (purchase request).

PT. JINYOUNG adalah salah satu perusahaan PMA terkemuka yang bergerak di bidang industri bahan makanan (ekstrak, seasoning savoury, dried vegetable & spices) dan tepung roti. Dengan semangat budaya kerja dan staf yang berkualitas, PT. JINYOUNG senantiasa menerapkan proses produksi sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP), implementasi Sistem Jaminan Halal (SJH), serta pengendalian mutu sehingga menghasilkan produk yang baik, sehat, aman dan halal.