Research & Development/Product Development

Tanggung Jawab :

New Product Development (NPD)

• Mengembangkan produk secara end-to-end, mulai dari product idea, formulation, trial, sensory test, costing, hingga launch dan post-launch evaluation.

Product Development & Formulation

• Mengembangkan dan melakukan improvement produk sesuai kebutuhan market, consumer, business direction, serta target kualitas dan biaya.

Trial & Production Scale-Up

• Terbiasa melakukan trial dari small batch → pilot scale → production scale, termasuk penyesuaian formula, proses, equipment, yield, dan troubleshooting.

Food Technology & Processing

• Memahami food processing dan diutamakan memiliki pengalaman frozen food, meat processing, dan/atau baby food/MPASI.

Sensory & Product Evaluation

• Terbiasa melakukan panel test/sensory evaluation, mengolah feedback, dan melakukan improvement berdasarkan hasil evaluasi.

Food Safety & Regulatory

• Memahami dan terbiasa bekerja dengan HACCP, GMP, Halal, BPOM, serta aspek food safety, shelf life, packaging, dan product compliance.

Hands-on & Cross-Functional

• Terbiasa bekerja di lingkungan fast-paced, hands-on dalam proses R&D, serta mampu berkolaborasi dengan Production, Purchasing, QC/QA, Sales/Marketing, dan Warehouse sampai produk siap diproduksi secara konsisten.

Kualifikasi :

• Food Technology, Food Science / Ilmu Gizi.
• Pengalaman 2 - 3 tahun di R&D & NPD & production scale-up, terutama dari industri frozen food, meat processing, atau baby food.
• Memiliki pemahaman yang kuat mengenai standar keamanan pangan (GMP, HACCP, ISO 22000).
• Inovatif, berorientasi pada detail, dan memiliki kepedulian tinggi terhadap tumbuh kembang serta kesehatan anak.
• Penampatan di PIK 2 (bersedia Relocate)