Server dan Kitchen

Kesempatan
Kami mencari Server dan Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di PT Reins Marindo Indonesia. Posisi ini adalah peran penting dalam memberikan layanan hospitality yang luar biasa kepada tamu kami di Batam, Kepulauan Riau, Sebagai Server dan Kitchen.

Tanggung Jawab Utama

1. Server

• Menyambut dan melayani tamu dengan ramah, profesional, dan penuh perhatian sesuai dengan standar layanan perusahaan
• Menerima pesanan makanan dan minuman dari tamu serta mencatatnya dengan akurat
• Mengkomunikasikan pesanan kepada tim dapur dengan jelas dan tepat waktu
• Mengantar makanan dan minuman ke meja tamu dengan presentasi yang menarik dan dalam kondisi optimal
• Memberikan rekomendasi menu dan informasi tentang hidangan atau minuman kepada tamu
• Menangani pembayaran dan transaksi dengan sistem kasir secara akurat
• Menjaga kebersihan dan kerapian area restoran, termasuk meja, peralatan makan, dan ruang tunggu
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kualitas dan konsistensi setiap hidangan
• Menangani keluhan tamu dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan
• Mematuhi standar keselamatan dan kebersihan makanan sesuai dengan regulasi yang berlaku

1. Kitchen (Cook atau Butcher)

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar yang telah ditetapkan oleh chef kepala atau manajer dapur.
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi, rasa yang konsisten, dan presentasi yang menarik.
• Mengelola stasi dapur yang ditugaskan, termasuk persiapan bahan baku, penampilan stasi, dan organisasi peralatan.
• Mematuhi semua protokol keselamatan dan kebersihan makanan, serta standar sanitas dapur yang ketat.
• Bekerja sama dengan chef dan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan yang efisien dan tepat waktu.
• Membantu dalam persediaan, pembelian, dan manajemen inventaris bahan makanan di dapur.
• Menerima umpan balik dan saran untuk perbaikan berkelanjutan dalam teknik memasak dan presentasi hidangan.
• Siap memenuhi permintaan khusus tamu dan beradaptasi dengan menu yang berubah-ubah sesuai kebutuhan operasional.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan pengalaman di bidang perhotelan atau food and beverage
• Pengalaman minimal 2 tahun bekerja sebagai Server atau Kitchen Restoran dan sejenisnya
• Pengetahuan tentang standar layanan hospitality dan etika melayani tamu
• Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia, dengan preferensi berbahasa Inggris
• Keterampilan interpersonal yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim
• Ketahanan fisik untuk bekerja berdiri dalam jangka waktu lama
• Responsif terhadap detail dan akurasi dalam mencatat pesanan
• Kemampuan mengelola stres dan tetap profesional dalam situasi yang sibuk
• Pemahaman dasar tentang menu, bahan makanan, dan teknik penyajian
• Sertifikasi Food Hygiene atau pelatihan keselamatan pangan merupakan nilai tambah

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri perhotelan dan food and beverage

• Paket asuransi kesehatan yang komprehensif

• Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan keterampilan layanan pelanggan

• Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung dengan tim yang solid

• Jadwal kerja yang teratur dengan sistem shift yang fleksibel

• Kesempatan untuk memperluas jaringan profesional dalam industri hospitality

Tentang PT Reins Marindo Indonesia
PT Reins Marindo Indonesia adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman hospitality terbaik di Batam, Kepulauan Riau. Dengan fokus pada kualitas layanan, kepuasan pelanggan, dan profesionalisme, kami telah membangun reputasi sebagai salah satu establishment terkemuka di wilayah ini. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menciptakan momen berkesan bagi setiap tamu. Perusahaan kami menjunjung tinggi nilai-nilai integritas, kerja keras, dan inovasi. Kami menyediakan lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung di mana setiap karyawan memiliki kesempatan untuk berkembang dan mencapai potensi terbaik mereka. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi terhadap keunggulan dalam industri hospitality.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion untuk melayani, pengalaman yang relevan, dan keinginan untuk berkembang dalam industri hospitality, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Server dan Kitchen ini. Silakan hubungi PT Reins Marindo Indonesia dan submit aplikasi Anda bersama dengan CV dan referensi profesional. Kami menunggu untuk mendengar dari Anda!