Camden
Sous Chef
1 month ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Salary:
IDR 78,000,000 – IDR 90,000,000 / year
Location:
Jakarta, Indonesia
Work mode:
Onsite
Published on:
24 September 2026
What they need
Mengawasi Operasional Dapur: Memastikan seluruh tim dapur, termasuk chef de partie dan commis, bekerja dengan efektif dan efisien sesuai standar.
Menjamin Kualitas Makanan: Memeriksa setiap hidangan sebelum disajikan ke pelanggan agar sesuai SOP dan standar kualitas yang ditetapkan.
Manajemen Tim:
Mengatur jadwal staf, memberikan pelatihan, serta memotivasi tim dapur.
Manajemen Stok dan Biaya: Memantau inventaris bahan, melakukan pemesanan, dan mengelola stok untuk meminimalkan pemborosan (waste).
Pengembangan Menu: Membantu head chef dalam menciptakan, menguji, dan menyempurnakan resep-resep baru.
Kepatuhan Sanitasi: Memastikan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur dipatuhi secara ketat.
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
Lobster
Sous Chef de Cuisine
3080 brut
Permanent contract
Paris, France
Onsite
Skills
5 months ago
Quick apply
Washington Frank
Chef de projet déploiement
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
1 day ago
Quick apply
SARIEL
Chef de projet
Freelance
92000 Nanterre, France
Hybrid
Skills
19 hours ago
Quick apply
No company information available.