Steward

Kualifikasi;

• Minimal SMA/Sederajat
• Pengalaman pada bidang yang sama minimal 1 Tahun

Penempatan; Jakarta Selatan

Tugas & Tanggungjawab;

• Membersihkan alat makan customer dan alat kerja dapur
• Menjaga kebersihan dapur
• Penggunaan Bahan Kimia: Memahami jenis, fungsi, dan takaran cairan pembersih dapur komersial (seperti degreaser, sabun cuci, dan cairan sanitasi) secara aman.
• Operasional Mesin Pencuci: Mampu mengoperasikan, membersihkan, dan merawat mesin pencuci piring otomatis (dishwashing machine), termasuk memantau suhu air ideal.
• Standar Sanitasi: Memahami prinsip dasar kebersihan dapur profesional untuk mencegah kontaminasi silang antara alat kotor dan alat bersih.
• Manajemen Limbah: Mengetahui cara memilah dan membuang sampah dapur (organik, anorganik, minyak bekas, dan pecahan kaca) dengan benar
• Ketelitian Kerja: Memiliki mata yang jeli untuk memastikan seluruh alat makan dan alat masak benar-benar bersih, bebas lemak, dan mengkilap sebelum dipakai kembali.
• Kerja Sama Tim: Komunikatif dan mampu bekerja sama dengan baik bersama tim masak (Chef) maupun tim pelayanan (waiter)