supervisor area

Kualifikasi :

• Pendidikan Minimal SMK/SMA

• memiliki pengalaman kerja setidaknya 2 tahun dibidang FnB

• Mampu bekerja sama dalam tim, fokus terhadap detil, dan memiliki inisiatif baik

• Komunikasi dan kemampuan interpersonal baik

• Usia Minimal 27 - 35 tahun

• Berpengalaman mengelola lebih dari satu outlet menjadi nilai tambah

• Memiliki kemampuan leadership dan people management yang baik

• Strong problem solving & analytical thinking

• Berorientasi pada target dan hasil

• Memahami operasional F&B, SOP, inventory dan cost control

• Mampu menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets

• Bersedia melakukan mobilitas dan outlet visit

Tugas & Tanggung Jawab Supervisor Area

1. Pengawasan Operasional Outlet

• Memastikan operasional seluruh outlet berjalan sesuai SOP perusahaan.
• Melakukan kunjungan rutin ke setiap outlet.
• Memastikan opening dan closing outlet berjalan sesuai standar.
• Memastikan kebersihan area dining, kitchen, gudang, toilet, dan area kerja.
• Memastikan peralatan operasional berfungsi dengan baik.
• Memastikan standar pelayanan kepada customer diterapkan.
• Mengawasi kecepatan pelayanan/order fulfillment.
• Mengidentifikasi masalah operasional dan memberikan solusi.
• Memastikan outlet siap beroperasi sebelum jam buka.
• Memastikan outlet melakukan closing dengan benar.