Supervisor Operasional

Supervisor Sayur Kendal - penempatan Sayur Kendal di Cabang Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Tujuan Jabatan :

Memastikan seluruh operasional harian di cabang Sleman, Daerah Istimewa Yogyakartaberjalan lancar, mencapai target efisiensi biaya (HPP), serta menjaga standar kualitas produk hingga ke tangan konsumen.

Tanggung Jawab Utama :

1. Manajemen Operasional & Inventori

a) Mengawasi proses penerimaan barang dari supplier dan memastikan kualitas produk sesuai standar QC.

b) Bertanggung jawab atas akurasi stok harian (stock opname) untuk meminimalisir selisih barang dan kerugian (waste).

c) Mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas tim (Admin, QC, Kurir, dan Purchasing) agar produktivitas tetap optimal.

2. Pengendalian Biaya & Profitabilitas

a) Memantau pencapaian Break Even Point (BEP) di level cabang melalui pengendalian biaya operasional.

b) Mengawasi HPP per produk agar tetap berada dalam batas margin yang ditetapkan perusahaan.

3. Pengembangan B2B & Layanan Pelanggan

a) Mencari dan melakukan akuisisi mitra B2B Baru serta mendukung tim dalam menjaga hubungan baik dengan mitra B2B (Hotel, Kafe, Restoran) di area Depok dan sekitarnya.

b) Memastikan pemenuhan pesanan dari marketplace (Shopee, Tokopedia) dilakukan tepat waktu dengan tingkat pembatalan 0%.

4. Pelaporan & Administrasi

a) Menyusun laporan harian dan mingguan terkait omzet, kendala operasional, dan performa tim untuk dilaporkan kepada General Manager.

b) Memastikan dokumentasi invoice dan penagihan (khususnya untuk sistem Term of Payment) tercatat dengan rapi.

Kualifikasi :

1. Kriteria Utama

a) Pendidikan :

Minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Logistik, atau Agribisnis.

b) Pengalaman :

Minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor atau Team Leader di industri Retail, Fresh Food, atau Logistik.

d) Domisili :

Diutamakan berdomisili Sleman, Daerah Istimewa Yogyakartadi untuk kemudahan koordinasi teknis di lapangan.

2. Kompetensi Teknis (Hard Skills) :

a) Mahir dalam pengoperasian Microsoft Excel (VLOOKUP, Pivot Table) untuk analisis data

penjualan dan stok.

b) Memahami perhitungan dasar akuntansi seperti HPP, Margin, dan BEP.

c) Memiliki kemampuan dalam manajemen rantai pasok (supply chain) produk segar/mudah rusak.

3. Kompetensi Perilaku (Soft Skills) :

a) Leadership :

Mampu memimpin tim yang terdiri dari berbagai divisi (QC, Admin, Purchasing, Kurir) dengan tegas dan objektif.

b) Problem Solving :

Cepat tanggap dalam menangani masalah operasional (misalnya: keterlambatan supplier atau komplain pelanggan).

c) Integritas :

Memiliki kejujuran tinggi dalam mengelola stok dan keuangan cabang.