Tukang Masak

• Menyediakan bahan mentah seperti memotong, mencuci dan menyediakan ramuan sebelum memasak
• Memasak makanan mengikut resepi, standard rasa dan prosedur operasi (SOP) yang ditetapkan
• Memastikan kualiti, rasa, kebersihan dan persembahan makanan sentiasa konsisten
• Memastikan dapur, peralatan memasak dan kawasan kerja sentiasa bersih dan teratur
• Mematuhi amalan keselamatan makanan, kebersihan diri dan prosedur HACCP (jika berkenaan)
• Memantau penggunaan stok bahan mentah dan memaklumkan kepada Pengurus Restoran apabila stok hampir habis
• Menyimpan bahan mentah dan makanan mengikut suhu serta kaedah penyimpanan yang betul
• Mengendalikan peralatan dapur dengan selamat serta melaporkan sebarang kerosakan
• Mengurangkan pembaziran makanan dan mengawal penggunaan bahan mentah
• Membantu dalam proses pembukaan dan penutupan operasi dapur setiap hari
• Melaksanakan tugas-tugas lain yang diarahkan oleh Pengurus Restoran atau pihak pengurusan dari semasa ke semasa

Pay: RM2,600.00 per month

Work Location: In person