Waiter Waitress

Resto Hameshera Sushi sedang mencari Waiter/Waitress yang cekatan, ramah, dan berpenampilan menarik untuk memberikan pengalaman bersantap khas Jepang (Omotenashi) yang hangat dan profesional kepada setiap tamu.

Tanggung Jawab Utama :

• Menyambut tamu dengan ramah menggunakan salam khas Jepang (Irasshaimase).
• Memandu tamu ke meja dan menyajikan menu serta memberikan rekomendasi hidangan/sushi.
• Mencatat pesanan tamu dengan teliti dan menyampaikannya ke area dapur/sushi bar.
• Menyajikan makanan dan minuman secara efisien sesuai dengan standar estetika penyajian khas Jepang.
• Memahami jenis-jenis sushi, sashimi, ramen, side dish, serta bahan pendamping (wasabi, shoyu, gari/jahe) untuk menjelaskan detail menu atau opsi alergi kepada tamu.
• Memastikan kebersihan dan kerapihan area makan (dining area), meja, dan alat makan sebelum serta sesudah tamu makan (clearing table).
• Membantu proses opening dan closing restoran (menyiapkan meja, mengisi ulang kondimen shoyu, dsb.).
• Menangani pembayaran di kasir (jika diperlukan) dan memberikan salam perpisahan (Arigatou gozaimasu).

Kualifikasi / Kriteria

• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan jurusan Perhotelan/Tata Boga).
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress (pengalaman di restoran Jepang/Sushi Bar menjadi nilai plus). Fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki minat belajar tinggi.
• Berpenampilan rapi, bersih, dan menarik.
• Memiliki komunikasi yang baik, ramah, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan (Hospitality mindset).
• Mampu bekerja cepat, jujur, disiplin, dan mampu beradaptasi dalam tim.
• Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk berdiri dan beraktivitas selama jam kerja.
• Pemahaman dasar tentang bahasa atau budaya pelayanan Jepang merupakan nilai tambah.

Work Location: In person