Waiter/Waitrees

Deskripsi Pekerjaan Utama

• Pelayanan & Layanan Pelanggan: Menyambut tamu secara ramah, mengarahkan ke meja, memberikan rekomendasi menu, dan merespons permintaan serta keluhan tamu secara profesional.
• Manajemen Pesanan: Mencatat pesanan makanan dan minuman dengan teliti, mencatat kebutuhan diet khusus atau alergi, dan menyampaikannya secara akurat ke tim dapur atau bar.
• Operasional & Kebersihan Meja: Menyiapkan peralatan makan (table setup), mengantar makanan dan minuman tepat waktu, mengangkut piring kotor (bussing), serta merapikan meja untuk tamu berikutnya.
• Transaksi & Administrasi: Membantu proses penagihan (billing), memproses pembayaran tunai maupun non-tunai, dan mengoperasikan sistem POS (Point of Sale).

Kualifikasi & Keterampilan Kunci

• Keterampilan Komunikasi: Mampu berkomunikasi secara jelas dan ramah dengan tamu serta berkoordinasi baik dengan tim dapur.
• Ketelitian & Daya Ingat: Teliti dalam mencatat rincian pesanan dan memahami komposisi serta ketersediaan menu.
• Ketahanan Fisik & Efisiensi Kerja: Mampu berdiri, berjalan, dan membawa nampan dalam waktu lama di area kerja yang cepat (fast-paced).
• Penampilan & Sikap: Menjaga kebersihan diri (grooming), bersikap sopan, empati, dan sigap dalam menangani kendala teknis pelayanan.