Aiuto cuoco

Aiuto cuoco/a

Hotel Emilia · Portonovo, Ancona · Stagione estiva 2027

Per la stagione estiva 2027, l’Hotel Emilia, hotel 4 stelle nel Parco del Conero, cerca un/una aiuto cuoco/a per la brigata del proprio ristorante à la carte.

Il nostro ristorante accoglie ospiti italiani e internazionali, sia dell’hotel sia esterni. Cerchiamo una persona precisa e affidabile, che ami lavorare in cucina e desideri consolidare le proprie competenze collaborando con lo Chef e i capi partita.

Cosa offriamo

• Contratto stagionale a tempo determinato, a tempo pieno, da aprile a ottobre 2027.
• Vitto durante il servizio.
• Possibilità di alloggio in foresteria per chi arriva da fuori zona.
• Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza.
• Un ambiente di lavoro professionale, basato sulla collaborazione e sul rispetto reciproco.
• Possibilità di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive.
• Parcheggio gratuito.

Di cosa ti occuperai

• Preparare gli ingredienti e supportare l’organizzazione della linea prima del servizio.
• Affiancare lo Chef e i capi partita nelle preparazioni di cucina.
• Eseguire le preparazioni assegnate seguendo le indicazioni ricevute.
• Collaborare all’impiattamento e al servizio, con attenzione alla qualità e ai tempi.
• Sistemare e conservare correttamente le materie prime, rispettando le indicazioni della brigata.
• Mantenere pulite e ordinate le postazioni e le attrezzature, applicando le procedure di igiene e sicurezza alimentare.

Chi cerchiamo

• Hai maturato esperienza, anche breve, come aiuto cuoco/a o in una brigata di cucina.
• Conosci le tecniche di base e sai utilizzare le principali attrezzature di cucina.
• Lavori con ordine, precisione e attenzione agli alimenti.
• Sai seguire le indicazioni, collaborare con i colleghi e hai voglia di imparare.
• Conosci e applichi le procedure HACCP.
• Sei disponibile a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi.
• È necessario essere automuniti o motomuniti per raggiungere autonomamente l’hotel.

Il lavoro si svolge 6 giorni su 7, con un giorno di riposo settimanale.

Come candidarti

Invia la tua candidatura direttamente su Indeed, allegando un CV aggiornato.

In alternativa, scrivi a [email protected] con oggetto “Aiuto cuoco – Stagione estiva 2027”.

Sede di lavoro: Hotel Emilia, Portonovo – Ancona.

La selezione è aperta a persone di ogni genere, età e nazionalità, nel rispetto della normativa sulle pari opportunità. I dati personali saranno trattati da Hotel Emilia S.r.l. esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del Regolamento UE 2016/679.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Esperienza:

• Cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza