Aiuto Cuoco/Cuoca

L'Osteria dal Nano è un locale di cucina tipica novarese in Corso Vercelli 48, a Novara. Lavoriamo con prodotti del territorio, preparazioni fatte in casa e una carta che cambia con le stagioni. Per affiancare lo chef in cucina cerchiamo un aiuto cuoco o una aiuto cuoca a tempo pieno.

Di cosa ti occuperai

• Lavorazione delle materie prime: pulizia, porzionatura, tagli, fondi e basi
• Esecuzione dei piatti della tua partita durante il servizio, seguendo le indicazioni dello chef
• Controllo delle scorte, rotazione delle merci e segnalazione dei riordini
• Ricezione e stoccaggio delle forniture con verifica di qualità e conservazione
• Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature a fine servizio
• Rispetto quotidiano delle procedure HACCP

Chi stiamo cercando

• Esperienza minima come aiuto cuoco, commis o in una partita di cucina
• Conoscenza delle tecniche di base e capacità di tenere il ritmo durante i servizi pieni
• Precisione, pulizia e attenzione agli sprechi
• Attestato HACCP (se non ce l'hai, ti aiutiamo a ottenerlo)
• Disponibilità a lavorare su turni serali, nel weekend e nei giorni festivi
• Domicilio a Novara o nei dintorni, o comunque possibilità di raggiungere il locale in autonomia

Se conosci già la cucina piemontese e novarese è un vantaggio, ma la insegniamo volentieri a chi ha voglia di impararla.

Cosa offriamo

• Contratto full time o part-time a tempo determinato, con l'obiettivo concreto di passare a tempo indeterminato
• il lunedì sempre chiuso e la domenica sera libera
• Pasto incluso durante il servizio
• Una cucina in cui si impara davvero: preparazioni fatte in casa, nessun semilavorato, affiancamento diretto con lo chef
• Ambiente familiare, squadra stabile e ritmi organizzati

Come candidarsi
Invia il tuo CV tramite Indeed oppure passa direttamente in osteria negli orari di apertura. Rispondiamo a tutte le candidature.

Sede di lavoro: Corso Vercelli 48, 28100 Novara (NO)

Retribuzione: €700,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza