Aiuto pizzaiolo

Descrizione del ruolo L’aiuto pizzaiolo presso LUIGIA Group con sede di lavoro a Ginevra supporta il pizzaiolo nella preparazione quotidiana degli impasti, nella stesura delle basi e nella farcitura delle pizze secondo gli standard del gruppo. La persona si occupa della preparazione degli ingredienti, del mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro, oltre a garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. L’aiuto pizzaiolo collabora con la cucina e la sala per assicurare tempi di servizio rapidi e una qualità costante del prodotto, contribuendo al buon funzionamento del servizio. Il ruolo è full time, svolto interamente in presenza, in un contesto dinamico e orientato al lavoro di squadra.

Qualifiche

• Il/la candidato/a dovrebbe possedere competenze di base in preparazione impasti, gestione lievitazione e utilizzo del forno per pizza.
• È utile avere abilità in lavorazione degli ingredienti, organizzazione della linea e controllo qualità del prodotto finito.
• Sono richieste attenzione all’igiene, conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e capacità di mantenere l’ordine in cucina.
• Competenze relazionali come lavoro di squadra, comunicazione efficace e adattabilità ai ritmi di lavoro intensi sono particolarmente apprezzate.
• Esperienza precedente come aiuto pizzaiolo o in contesti di ristorazione, disponibilità a lavorare su turni (anche serali e festivi) e conoscenza di base dell’italiano o del francese costituiscono un vantaggio.