Bar Supervisor

R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Milano, Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).

Bar Supervisor:
L'Hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto sul Lago di Como, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Bar Supervisor.

MANSIONI:
Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;

Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;

Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;

Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;

Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;

Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;

Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;

Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;

Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

SI RICHIEDE:
Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;

Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;

Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;

Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;

Ottime capacità comunicative e relazionali;

Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;

Capacità di lavorare in team;

Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

COSA OFFRIAMO:
Alloggio aziendale;

Mensa aziendale;

2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;

Uniforme aziendale;

Lavanderia divise a carico dell'azienda;

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.