Bar Supervisor

L'Hotel Royal Victoria 4* , struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto sul Lago di Como, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels , seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Bar Supervisor .

MANSIONI:

• Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;
• Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;
• Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;
• Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;
• Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;
• Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;
• Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

SI RICHIEDE:

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;
• Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;
• Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;
• Ottime capacità comunicative e relazionali;
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
• Capacità di lavorare in team;
• Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

COSA OFFRIAMO:

• Alloggio aziendale;
• Mensa aziendale;
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;
• Uniforme aziendale;
• Lavanderia divise a carico dell'azienda;
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.