Barista/ bartender (m/f/d)

Nel cuore del quartiere di Santa Maria Novella a Firenze, il 25hours Hotel Piazza San Paolino non è semplicemente un hotel: è un viaggio dentro l’immaginario dantesco. Qui la Divina Commedia prende vita in modo sorprendente e fuori dagli schemi: paradiso e inferno, il rosso e il bianco, si rincorrono tra spazi, dettagli e atmosfere, accompagnandoti in un percorso fatto di contrasti, ironia e meraviglia.

Ma la vera esperienza va oltre il design.
25hours è un mondo a sé, dove ogni giornata ha un ritmo diverso e dove creatività, energia e autenticità non sono slogan, ma realtà. È il posto giusto per chi vuole mettersi in gioco, crescere, esprimersi e lavorare senza rinunciare alla propria personalità.

Siamo un hotel, certo. Ma anche molto di più: un luogo dove le idee circolano, le persone si incontrano e succede sempre qualcosa di inaspettato.

Se cerchi la solita routine, forse non fa per te.
Se invece vuoi entrare in un ambiente che evolve, ispira e lascia il segno, allora potresti aver trovato il tuo posto.

Il resto… vieni a scoprirlo di persona.

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di mixology questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Per il nostro Outlet Bar cerchiamo un bartender/barlady/barista che si occupi di:

• Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze.
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti
• Preparazione della caffetteria
• Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio.
• Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar
• Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature.
• Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti.
• Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP.
• Collaborare con il team F&B per garantire continuità e fluidità del servizio.
• Gestisce pagamenti e chiusura cassa

N.B.: Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

CONOSCENZE E COMPETENZE

• Esperienza pregressa nel ruolo di bartender preferibilmente in contesti hospitality o fine dining.
• Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti.
• Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite.
• Ottime capacità comunicative e relazionale.
• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana
• Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra.
• Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo.
• Conoscenza del funzionamento cassa
• Conoscenza del caffè e della sua preparazione
• Conoscenza degli strumenti di lavoro
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Manualità e precisione.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problem
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
• Disponibilità a lavorare su turni serali/notturni indicativamente dalle ore 18 alle ore 02:30

N.B.: Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

Le persone con qualcosa in più, hanno indietro qualcosa in più.

• Scopri tutti gli hotel 25hours e soggiornaci fino a 10 notti l'anno come membro del team!
• Ottieni sconti in tutti gli hotel del gruppo Ennismore ma anche nei ristoranti e bar
• Partecipa costantemente ai tanti training 25hours, sia nell'hotel dove lavori, ma anche negli altri hotel

Offriamo un contratto Full-time di stagionale finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, con inquadramento al ° livello C2 del CCNL Turismo e una RAL base di € 24.000.

Orario di lavoro diviso su 5 turni UNICI settimanali di 8 ore.

...ma soprattutto offriamo tutta la formazione che sarà necessaria!

Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia per lavoro FULL TIME