Bartender / Mixologist

Chi cerchiamo ​

Siamo alla ricerca di un/a Bartender con esperienza consolidata nel settore cocktail bar per l'inserimento nel nostro organico. Cerchiamo una figura dinamica, con ottima padronanza delle tecniche di miscelazione, gestione del banco e spiccata attitudine al servizio al cliente in contesti ad alto flusso. ​Responsabilità principali ​

Preparazione e miscelazione di cocktail classici, twist e signature drink secondo gli standard del locale. ​

Gestione e organizzazione della linea del banco bar (prep, mise en place, controllo scorte e pulizia). ​

Accoglienza del cliente, consulenza sulla carta drink e gestione del servizio al banco. ​

Monitoraggio e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP). ​

Requisiti richiesti (Tassativi) ​Esperienza comprovata di almeno 1-2 anni nel ruolo di Bartender presso cocktail bar o locali serali. ​

Conoscenza approfondita dei distillati, delle merceologie e delle tecniche classiche/moderne di miscelazione. ​

Velocità di esecuzione, precisione e pulizia anche durante i momenti di massimo afflusso (rush).

​Attestato HACCP in corso di validità. ​Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi. ​

Requisiti preferenziali ​

Corso professionale di Barman / Mixology riconosciuto. ​

Conoscenza della lingua inglese (livello buono per gestione clientela internazionale). ​

Cosa offriamo ​Inquadramento contrattuale a norma di legge (CCNL Pubblici Esercizi) commisurato all'effettiva esperienza. ​

Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e ben organizzato.

​Possibilità di crescita professionale ed eventualmente di partecipazione alla creazione delle nuove drink list

ISTRUZIONI TASSATIVE PER LA CANDIDATURA: Non valutiamo CV inviati con candidatura rapida o automatica. Per accedere alla selezione, rispondi brevemente a questa domanda di servizio nel messaggio di accompagnamento:

Retribuzione: €1.000,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

• Bevande gratis
• Snack gratis

Domande di preselezione:

• Se un cliente ti chiede un Negroni e ti specifica di volerlo "meno amaro e più morbido", come modifichi le proporzioni o quali sostituzioni fai al volo rimanendo nella classica struttura del drink?

Sede di lavoro: In presenza