Chef

NOSH – Lo street food asiatico nel cuore di Verona –

sta cercando un Responsabile di Cucina da inserire subito nel proprio team!

Siamo alla ricerca di una figura organizzata, affidabile e appassionata, pronta a guidare la cucina con competenza e spirito di squadra.

Da Nosh, puntiamo sempre all’eccellenza: la soddisfazione dei nostri clienti (oltre 1.000 recensioni su Google, media 4.6 e 4.9 su TripAdvisor con più di 500 recensioni) è il frutto del lavoro di un team affiatato e motivato.

Le tue responsabilità principali:

• Coordinare la mise en place e l’organizzazione della linea
• Supervisionare e gestire la cucina durante il servizio
• Preparare i piatti principali con utilizzo del wok, nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire la qualità e la coerenza dei piatti in uscita
• Controllare e mantenere l’igiene del locale secondo le normative HACCP
• Gestire gli acquisti, il magazzino e il controllo del food cost
• Proporre nuovi piatti, collaborando alla creazione e aggiornamento del menù
• Sviluppare e ottimizzare le procedure operative di cucina

Cerchiamo una persona che:

• Ha una vera passione per la ristorazione e la cucina asiatica
• Lavora con energia, positività ed entusiasmo (il sorriso è il nostro ingrediente segreto!)
• È precisa, ordinata e rispettosa delle regole igienico-sanitarie
• È capace di lavorare in autonomia, ma anche di guidare un team con empatia e autorevolezza
• Conosce le basi delle materie prime asiatiche e la loro gestione
• Ha esperienza con la gestione del magazzino e controllo costi
• È disponibile su turni, anche durante i weekend e le festività

Cosa offriamo:

• Ambiente giovane, dinamico e stimolante
• Autonomia e spazio per esprimere il tuo talento
• Supporto iniziale e possibilità di crescita concreta

Vuoi guidare la nostra cucina e far parte di un progetto in forte crescita?
Invia la tua candidatura e inizia la tua nuova avventura con NOSH Verona!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 al mese

Benefit:

• Bevande gratis
• Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: In presenza