Nuova Riva Portese S.r.l.

Cerchiamo una figura di Chef/Cuoco capo Partita per una pizzeria su Roma centro.
Requisiti:
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<li>Deve avere pieno controllo e capacità sui primi piatti romani;</li>
<li>Deve essere una persona creativa, che sappia trasformare ingredienti, ritmo e atmosfera in un’esperienza che resta;</li>
<li>Deve essere una figura che abbia visione, non solo tecnica;</li>
<li>Deve saper guidare una brigata con equilibrio;</li>
<li>Deve lavorare sulla qualità, non solo sulla velocità;</li>
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Responsabilità:
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<li>Gestione completa della cucina, organizzazione brigata e turni;</li>
<li>Controllo food cost;</li>
<li>Sviluppo menu coerente con il posizionamento;</li>
<li>Educazione e collaborazione con la direzione e i colleghi di lavoro;</li>
</ul>
Cosa trovi e chi non è adatto:
<ul>
<li>Un ambiente curato, umile, educato, non caotico, una clientela attenta, non di passaggio;</li>
<li>Possibilità reale di esprimerti in un progetto in crescita (composto da più attività);</li>
<li>Non è adatto chi cerca solo operatività, chi lavora “a volume”, chi non è attento ai dettagli, chi non ha voglia di creare.</li>
</ul>
Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903/77 - D. Lgs 198/2006).
Il/la titolare della candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. n. 445 del 28.12.2000
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo o al trasferimento:
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<li>Roma, Lazio: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)</li>
</ul>
Esperienza:
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<li>cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)</li>
</ul>
Sede di lavoro: In presenza

Chef / Cuoco capo partita

Chef / Cuoco capo partita

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