Commis di pasticceria

Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche, profondamente legate al territorio. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all’eccellenza operativa.

La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.

Immerso nel cuore delle colline toscane, Chapter Chianti rappresenta un’esperienza unica che fonde natura e lifestyle contemporaneo, offrendo agli ospiti un soggiorno autentico e immersivo nel paesaggio e nella cultura locale.

Per Chapter Chianti siamo alla ricerca di:

Commis de Pastry

La figura che ricerchiamo sarà inserita all’interno della brigata di cucina, con focus sulla partita di pasticceria. Supporterà il Pastry Chef e il team nella preparazione delle proposte dolci del Resort, contribuendo alla qualità dell’offerta dalla colazione al dessert, con attenzione alla stagionalità e ai prodotti del territorio.

COMPITI E RESPONSABILITÀ:

– Supporto nella preparazione di dolci, dessert, prodotti da forno e colazioni;– Preparazione delle basi di pasticceria secondo le indicazioni ricevute;– Collaborazione durante il servizio per garantire qualità e tempistiche;– Cura della presentazione dei prodotti;– Gestione dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro;– Rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali;– Applicazione delle normative HACCP e delle procedure aziendali;– Partecipazione attiva al lavoro di squadra;

REQUISITI:

– Esperienza anche breve nel ruolo o formazione in ambito alberghiero/pasticceria;– Conoscenza delle basi della pasticceria;– Passione per il mondo pastry e attenzione al dettaglio;– Interesse per prodotti stagionali e del territorio;– Precisione, organizzazione e voglia di apprendere;– Capacità di lavorare in team;– Dinamicità e flessibilità;

Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.

Sede di lavoro: Di persona

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Esperienza:

• chef de partie: 3 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona