Risto3

Cerchiamo una persona capace di unire organizzazione, attenzione alla qualità, orientamento ai risultati e capacità di gestire le persone.
Nel ruolo di Coordinatore/Coordinatrice di zona sarai il punto di riferimento operativo per le strutture assegnate. Lavorerai a stretto contatto con i Responsabili di struttura, che coordinano la propria squadra, per garantire la continuità e la qualità del servizio, il rispetto degli standard aziendali e un’efficace organizzazione di cucina.
DI COSA TI OCCUPERAI
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<li>Coordinare e supportare i Responsabili di struttura nella gestione delle attività quotidiane.
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<li>Verificare la corretta erogazione del servizio nelle strutture assegnate.
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<li>Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e operativi definiti dall’azienda.
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<li>Presidiare la pianificazione dei turni e la gestione di assenze e sostituzioni.
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<li>Garantire un’adeguata copertura delle squadre, intervenendo in caso di criticità organizzative.
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<li>Monitorare i principali KPI produttivi, con particolare attenzione al costo pasto e alla produttività oraria.
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<li>Analizzare eventuali scostamenti rispetto agli obiettivi e concordare con i Responsabili di struttura le necessarie azioni correttive.
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<li>Favorire modalità di lavoro uniformi, efficienti e coerenti nelle diverse strutture.
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<li>Segnalare al Responsabile di settore le principali criticità operative, organizzative o qualitative.
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<li>Supportare l’inserimento e il coordinamento del personale operativo.
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COSA CERCHIAMO
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<li>Capacità di coordinare, coinvolgere e supportare squadre operative.
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<li>Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità.
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<li>Attitudine alla risoluzione concreta e tempestiva dei problemi.
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<li>Capacità di leggere, monitorare e utilizzare gli indicatori di produttività.
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<li>Forte orientamento alla qualità del servizio.
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<li>Buone capacità relazionali e comunicative.
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<li>Autonomia operativa, affidabilità e senso di responsabilità.
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REQUISITI PREFERENZIALI
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<li>Esperienza nella ristorazione collettiva o in contesti operativi analoghi.
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<li>Precedente esperienza nel coordinamento di più strutture o squadre.
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<li>Diploma alberghiero o formazione equivalente.
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<li>Conoscenza dei processi produttivi della ristorazione.
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<li>Disponibilità a spostarsi tra le strutture dell’area assegnata.
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IL CONTESTO ORGANIZZATIVO
Sarai una figura di collegamento fondamentale tra le esigenze delle singole strutture e la Direzione operativa, contribuendo ogni giorno alla qualità del servizio, all’efficienza organizzativa e al buon funzionamento delle squadre.
COSA OFFRIAMO
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<li>Auto aziendale a uso promiscuo.
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<li>Un ruolo operativo e dinamico, con una presenza concreta nelle strutture e un rapporto diretto con le squadre.
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<li>Inserimento in una realtà organizzata e consolidata nel settore della ristorazione collettiva.
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*Promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso delle differenze. La selezione è rivolta a persone di ogni genere e si svolge nel rispetto dei principi di pari opportunità, valorizzando competenze, esperienze e potenziale.

Coordinatore/trice di zona

Coordinatore/trice di zona

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