Cuoco capo partita

CUOCO CAPO PARTITA — A CHIAMATA WEEKEND

Locanda Moderna Carlambroeus — Montevecchia (LC) · venerdì, sabato e domenica

Cerchiamo un Capo Partita per rinforzare la brigata nei nostri giorni di punta: sabato e domenica. Ideale per chi cerca continuità sul fine settimana in un bistrot di livello.

Sabato e domenica — turni continuati

Questa posizione fa per te se

• Esperienza: hai esperienza consolidata su almeno una partita (antipasti, primi, secondi o dessert).
• Autonomia: lavori in autonomia sulla tua linea e rispetti le schede ricetta e le grammature.
• Persona: sei rapido, ordinato, puntuale e un buon collaboratore sotto pressione.
• Qualità: hai attenzione alla qualità delle materie prime e al contenimento degli scarti.

Le tue responsabilità

• Mise en place e servizio della tua partita nel rispetto delle schede ricetta.
• Gestione di stoccaggio, etichettatura, abbattimento e rigenerazione secondo standard.
• Pulizia e igiene della postazione nel rispetto delle procedure HACCP.
• Collaborazione con il Responsabile di Cucina e la brigata durante il servizio.

Aspetto economico

Riconosciamo il valore della professionalità con retribuzione da concordare in base all'esperienza.

Retribuzione: a partire da €10,00 all'ora

Esperienza:

• Cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona