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CAPO PARTITA – ROMA
Per un locale storico e rinomato della ristorazione romana, siamo alla ricerca di un
Capo Partita
da inserire tramite contratto di somministrazione.
DI COSA TI OCCUPERAI
Entrerai a far parte di una brigata strutturata e collaborerai direttamente con lo Chef, occupandoti della gestione autonoma della tua partita durante le fasi di preparazione e servizio.
In particolare:
<ul>
<li>gestione autonoma della partita assegnata
</li>
<li>preparazione delle materie prime e delle relative lavorazioni
</li>
<li>organizzazione della mise en place e della postazione di lavoro
</li>
<li>rispetto delle ricette, delle procedure e degli standard qualitativi del locale
</li>
<li>collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata durante il servizio
</li>
<li>corretta conservazione, porzionatura e rotazione delle materie prime
</li>
</ul>
REQUISITI
<ul>
<li>esperienza pregressa come Capo Partita o in ruoli analoghi
</li>
<li>disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
</li>
<li>attestato HACCP
</li>
</ul>
COSA OFFRIAMO
<ul>
<li>contratto di somministrazione
</li>
<li>inquadramento secondo CCNL Turismo – Confcommercio
</li>
<li>retribuzione tra
€1.800 e €2.200 lordi/mese
, commisurata all’esperienza e alle competenze
</li>
<li>inserimento in una realtà ristorativa consolidata e di prestigio
</li>
<li>opportunità di lavorare all’interno di una brigata strutturata e professionale
</li>
</ul>
Sede di lavoro: Roma
Se sei interessato/a, candidati all’annuncio o contattami direttamente.

Cuoco capo partita

Cuoco capo partita

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