Cuoco / Capopartita

Cerchiamo Cuoco o Capopartita per la stagione primavera/estate 2027 + Extra in Inverno

Mare e Vita Village, situato nel tranquillo contesto di Pinarella di Cervia di fronte alla pineta e alla spiaggia, offre ai propri ospiti la possibilità di una vacanza al mare rilassante e con un servizio unico, ideale per famiglie con bambini.

Per la prossima stagione estiva, cerchiamo un Cuoco o Capopartita creativo e appassionato per il nostro ristorante a self service.

Le tue responsabilità:

• Inserirsi nel Team del nostro ristorante self service, garantendo la preparazione di piatti gustosi e di qualità, nel rispetto dei budget concordati.
• Creare menù vari e bilanciati, adatti a una clientela mista, con proposte vegetariane e vegane.
• Cooperare al lavoro del team di cucina e assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
• Garantire la rotazione delle pietanze concordando un menù bisettimanale e la freschezza degli ingredienti.
• Collaborare con il responsabile degli acquisti per la gestione degli ordini e delle scorte.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come cuoco in hotel o villaggi turistici.
• Ottime capacità di gestione del team e di problem solving.
• Forte attenzione all'igiene e alla sicurezza alimentare.
• Creatività e flessibilità nella creazione di menù.
• Passione per la cucina e la valorizzazione delle materie prime.

Offriamo:

• Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2027 (da Maggio a Settembre).
• Retribuzione commisurata all'esperienza.
• Vitto e alloggio in loco in camera singola con aria condizionata.
• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• La possibilità di crescere e affermarsi professionalmente in un team affiatato.
• Area di spiaggia con ombrelloni e lettini dedicati ai collaboratori.
• Possibilità di continuità negli anni.

Caratteristiche del menù:

• doppio menù di primi, secondi e contorni.
• buffet di verdure cotte e crude.
• dolce a pranzo, frutta a cena.
• per la colazione saranno preparate 3 proposte tra ciambelle e torte.
• piatti della tradizione regionale e nazionale.
• preparazione di variazioni per intolleranze e diete specifiche.

N.B. il menù che proponiamo è "semplice" ma buono: a volte le medicine migliori per curare lo stress del viaggio e i problemi personali sono un buon ragù e un fritto ben fatto :-)

Se sei uno Chef motivato e pronto a nuove sfide, inviaci il tuo curriculum vitae!

Inviando il tuo curriculum vitae, acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del GDPR.

NB: La media di presenze al giorno è di 250/300 persone.

Non vediamo l'ora di conoscerti!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Esperienza:

• Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona